Utbult Borneby & Co
22/2 2012
Pasta med pesto och baconbrushetta
Bild från http://www.utbult-borneby.se/
99:- inkl dricka (79:- med vatten)
Med en snygg lokal och panoramafönster mot PA Halls terrass i det nyrenoverade kulturhuset ligger Utbult Borneby & Co. De marknadsför sig inte som en lunchrestaurang utan Cafe/Bistro. Det kan också förklara en del av följande:
Menyn byts ut en gång per vecka så det är inte ett ställe man besöker dagligen med varierad kost, och det är en obegriplig logistik vad gäller bricka, tallrikar, bestick mm.
Salladen först. Det är en liten buffé med tre olika salladsblandningar, fetaostmix, en med färsk ananas och en med melon(?). Vi kunde inte hitta något bröd som ingick, inte heller någon dressing. Men salladerna var riktigt fräscha och goda ändå!
Pastan som är en fetare variant av spaghetti är perfekt al dente. Peston lite smaklös och tråkig. Till detta serveras en långsmal brödbit med en baconskiva lindad runt (nästan vegetariskt alltså) som nog var tillagad tidigare på förmiddagen. Var detta värt 99:-?
Om man lägger väldigt mycket vikt vid att kunna beskåda en Reuterswärd till maten, då kanske man svarar Ja. Inte annars.
Betyg: 4 resp 5 av 10
Noterat: Obekväma stolar som säkert var dyra med den designen? Servetterna har lika mycket uppsugningsförmåga som bakplåtspapper.
Pasta med pesto och baconbrushetta
Bild från http://www.utbult-borneby.se/
99:- inkl dricka (79:- med vatten)
Med en snygg lokal och panoramafönster mot PA Halls terrass i det nyrenoverade kulturhuset ligger Utbult Borneby & Co. De marknadsför sig inte som en lunchrestaurang utan Cafe/Bistro. Det kan också förklara en del av följande:
Menyn byts ut en gång per vecka så det är inte ett ställe man besöker dagligen med varierad kost, och det är en obegriplig logistik vad gäller bricka, tallrikar, bestick mm.
Salladen först. Det är en liten buffé med tre olika salladsblandningar, fetaostmix, en med färsk ananas och en med melon(?). Vi kunde inte hitta något bröd som ingick, inte heller någon dressing. Men salladerna var riktigt fräscha och goda ändå!
Pastan som är en fetare variant av spaghetti är perfekt al dente. Peston lite smaklös och tråkig. Till detta serveras en långsmal brödbit med en baconskiva lindad runt (nästan vegetariskt alltså) som nog var tillagad tidigare på förmiddagen. Var detta värt 99:-?
Om man lägger väldigt mycket vikt vid att kunna beskåda en Reuterswärd till maten, då kanske man svarar Ja. Inte annars.
Betyg: 4 resp 5 av 10
Noterat: Obekväma stolar som säkert var dyra med den designen? Servetterna har lika mycket uppsugningsförmåga som bakplåtspapper.
Kommentarer
Trackback
